這就是查甫人的浪漫: 1/2 清邁-烹飪課程

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起床後趕緊收拾衣物，
昨天雖然已經收好大半的行李，
但因為洗了為數不算少的衣物，
在強力電風扇的吹拂下，
早晨時才算是乾了...
拖著行李，
出發到今天的投宿點：Banana Guest House（香蕉民宿）去。

Banana有點難找，
昨天雖然Marcos帶了julien一趟，
但夜晚跟白天的景色差很多，
所以找了一下下都找不著，
在民宿附近問了剛開門的旅行社，
竟不知有這間的存在，
就可知道他有多偏僻了。
結果這樣誤打誤撞，
還被julien找到了，
LUCKY～～

又走回到昨天住的那間，
昨天參加課程時說司機會在8點15分到8點半到指定的民宿接送，
但怎麼卻等不到人來，
打電話問了Marcos，
他也是在等待...
到了快九點時，
終於來接人了，
不過還沒出發，
Julien肚子已經餓了...

陸續又接了幾位學員，
Marcos與julien是最先上車的，
因此兩人搶到了車內的座位，
其他人則是像坐雙排車般...
後面又有兩位紐西蘭籍的夫婦坐到車內，
兩人是職業的「寄宿家庭」屋主，
主要的孩子來自亞洲，
接待過幾位台灣人，
對julien也格外親切。

到學校前先來到位於清邁東北方的某一市場，
原來擔任駕駛的先生也是今天指導的老師...
講的內容好像機器式的，
明明有笑點的東西也變的不好笑了，
他已喪失了教學的熱忱。

到了市場介紹如何挑選咖哩、椰粉、白米、椰漿等等，
給了大家約末30分鐘的時間在市場裡逛...
Julien最感興趣的是「蟲蟲」大餐，
分別買了三種蟲來試看看，
同行的學員有的不敢吃，
有的看julien吃時在那邊哇哇大叫，
其實若不要想成是蟲還滿美味的，
下酒菜剛剛好。

之後又開了一段的距離才來到某間農場，
也就是今天上烹飪課的地點。
當初就是被DM上寫著農場即是教室，
辛香料的菜色都來自於農場栽種才選擇這間的。
當然以泰國還不算貴的地價，
見到農場的規模還是小小的失望了一下下...
農場沒有很大啦～～

洗完手就準備上工，
由於這類的課程是開給外國客，
尤其是西方客，
因此第一課是洗米與煮米（包括白飯與糯米），
當然這對我們東方人來說是常識吧...

第二課是認識香料，
到農場裡去介紹香料，
雖然農場有種植各式的香料，
但這些量絕對不足以提供授課使用，
因此，
想當然爾，
今天上課用的材料才不是農場現採的，
根本就是市場買來的...

第三課製作咖哩醬，
Julien選擇黃咖哩，
黃咖哩的主要原料來自於薑黃，
而且這是一個很耗體力的活動，
拿著不輕的石杵，
將材料一一放進石臼裡磨呀磨得，
吃頓飯還真折磨人。

接著就是開始料理啦～～
依序是煮了黃色雞肉咖哩、Tom Yam Soup(泰式海鮮酸辣湯)、雞肉炒腰果菜色後，
肚子早就飢腸轆轆啦～～
趕緊狼吞虎嚥地吞呀吞，
Julien相信自己煮的味道都還不賴，
但是這份量是多了點，
不想浪費食物的前提下一直硬塞，
身體實在是很難受，
覺得很撐、一直想嘔吐。

食物都還沒消化完畢，
又要開始下午的課程：泰式炒麵與芒果糯米，
覺得這天的課程就是「體重增加計畫之旅」，
一整天就是一直吃呀吃的，
好久沒這樣暴飲暴食，
真是吃不消...
最後只好將泰式炒麵外待帶回去了。

下午3點半左右離開農場，
Julien是所有接送中最後一位下車的，
Marcos在塔佩門那邊就先下車離開。
再回去民宿的路程才真正地跟司機兼老師好好地聊一下，
他曾到紐西蘭學習英文9個月，
今天去的農場其實是家族事業，
Julien算是極少數的亞洲學生，
看來亞洲人對於一些文化體驗的活動都不是很感興趣。

下了車，
Julien還是覺得很難受，
好吧！
就用睡眠來讓痛苦的感覺麻痺吧！
先小憩一下，
睡飽了，
肚子的飽意還是相當濃厚，
到超市買了一袋的柑橘，
今天的晚餐就是這個，
吃了三顆來到民宿旁的網咖打打字，
Marcos這時又打了電話來約julien外出去夜市，
就用散步來消耗一些體力吧！！

Marcos想買幾件T-shirt，
兩人這樣逛來逛去逛了好多家，
買成了，
他肚子餓了想吃魚，
面對新鮮的海鮮julien完全沒有進食的慾望，
他一個人吃了一整條大魚。
結束用餐，
又點了杯星八客的咖啡才算是解決了他的晚餐，
他還有約，
晚上才是他夜生活的開始，
Julien不想跳舞，
於是回到民宿內休息，
結束了今天的行程。

這是banana的鑰匙，那個木球也太大了吧！放在口袋裡超不方便的