2008年9月16日 星期二

9月13日 - Kerry家 - 照片集

忘了早餐應該是這個樣子的!
Kerry說他20歲就開始學做菜了,
這本他說是專為男人寫的煮飯聖經
這個是發酵混合液體,裝的是糖、水,以恆溫方式加以發酵
裡面是長這個樣子的
這台就是蒸餾機,50公升1000澳幣;25公升是900澳幣,
鄉親阿,你會買哪台?!
冷卻系統,這兩個桶子是放在室內的!

外面還有兩個,看到的透明管子是利用連通管原理將四個水桶的水做連結。
桶子上面的冷卻系統,自製的相當不錯!
因為幫浦的水進不了,Kerry正在解決這問題
Kerry的手摸著東西就是文章提到的必須低於90度的東東,
先前Kerry就是發現溫度較高才察覺幫浦的水進不了
正常蒸餾後,每1公升就會倒出來


Kerry還有自己的量杯,今天整天下來他弟至少嚇了他兩次以上,
我只有這一個量杯咧!
Kerryr記錄酒精濃度,量杯裡面的是酒精測度計,一隻25元
因為蒸餾出來的酒精要是低於40度,整桶的發酵液體就不用了,
這個是廢棄的液體,媽呀!好濁喔!
平均每桶可蒸餾13公升,這是紀錄錶
換上新的發酵液體,第二回合開始!
左側的是他弟,今年52歲




Kerry手上的東西是個廢氣的管子,伸進洞口就知道液體的高度是否剛好
這是26次的結果
這就是Kerry從雪梨買來的威士忌混合液!含運200
這個是schnapps的混合液體包裝,文章中有提到julien以為是irish cream就是這個酒!
查了一下是荷蘭杜松子酒,
在台灣也沒嚐過。
Kerry在查閱馬報!




woolworth今天舉辦什麼孩子基金會的,
所以全體員工都戴上假髮。
就是這個糖,它就是葡萄糖,無色無味。
Kerry正在做irish cream
文章中提到的超便宜商店,julien常買的全麥麵包一條特價最便宜要1.99,
超市自有品牌是1.75,這個只要99cents,就可知道裡面東西的賣價是多有競爭力了。

可憐的老弟,幫忙老哥結果都是他在用的,Kerry給他6公升的60度半成品



Kerry吃的男人補品,不是壯陽用的,補充身體所需的維他命。
Kerry跑去睡覺,剩下julien跟他弟在奮鬥,
julien的手在照片的下方,另一張有拍到,
可是他弟這張的神情較好,所以改放這張
julien真的人在場的唷!拍照為證
這是帶過去的烤雞
這是Noi準備的餐點,julien吃了兩盤,
那個黑黑的是fried beef炸牛肉,
原先覺得怪噁心的,嚐起來卻還不錯,有點像是牛肉乾一般,
配酒鐵定相當契合。


Ron的生日影片

julien

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