5月30日。澳洲。Gin-Gin。橄欖農場

第一天工作，今天最主要的工作內容就是「採收」橄欖，
雖說是採收，但卻是用「耙子」敲打樹枝，耙樹葉，
讓果實墜落在方形鐵台上，台上覆上一層黑色帆布，
果實就掉落在上面。
整個鐵台加上果實的重量後是非常重的，
應此每摘除四顆橄欖樹後，
就必須將果實置放在一藍色桶子裡，
以為要用手在慢慢移進去桶子裡就大錯特錯了，
帆布上有開一圓洞，只要將台子移到桶子的上方，
將中間的圓洞上方的桶子移開掉後，
橄欖就這樣叮叮咚咚地落進去藍色桶子裡了。

當天julien跟工頭老婆Dori一起工作，
她是英國人，
18歲與工頭Mike結婚後移民到澳洲來，
今年已經61歲了，實在是看不出來。
橄欖果實很難吃，julien以為會像是吃披薩的橄欖一樣，
味道卻是差得十萬八千里，
它是苦的，苦到比藥還苦，
Julien很壞，騙Sam說很甜，他吃完之後三字經差點出來，
直罵julien是騙子！！

那天工作很累，跟Dori閒話家常，
不過想說剛到沒多久，還是精實點好，
當天Dori、Julien、Sam、Sun四個人總共摘了2桶滿滿的桶子，
Dori說一桶是500公斤，
也就是說當天的成果是1頓，
不要臉的julien問Dori說這樣的成果算好的嗎？
Dori回說：「Good Onion」（其實是發/’a,nIa/，julien都是記成Good Onion，澳洲當地用語，意思為Good Job）

一下班，三人就立刻往Gin-Gin市區跑，
因為一早就知道我們缺了太多食物了，
早餐還是跟Sun借了兩片麵包來填飽肚子，
沒辦法農場這邊找不到任何商家，沒有電話、沒有網路，
完全與世隔絕！
距離最近的鄰居要隔5公里，
到最近的小鎮要30分鐘，
5點下班，可是gin-gin的商家5點就關門了，
於是到附近的另一小鎮Binton買東西去，
去程時順路到gin-gin去見了Sam的朋友Maria，
同樣是台灣人，在雞工廠做撿雞蛋的工作，
此行除了要她做為嚮導外，另外就是要「免費」的雞蛋！
要了一大盤，共有36顆，
而且每顆都是又大又重的「雙黃蛋」，
因為對雞工廠而言，這些是孵不出小雞的，
留著也是浪費，於是讓員工帶回去。

Binton的IGA超級市場到7點才關門（市區是到8點），
到時只剩下15分鐘的購物時間，
Julien買了2條土司、一瓶鮮奶、一包牛肉絞肉、一瓶草莓果醬（7-11有賣的那個法國品牌，一罐好大罐才2.5）、一顆生菜與一副工作手套。

回到農場，兩位法國人Ban、David也剛到沒多久，
他們兩人是我們的工作伙伴，
寒暄幾句，吃個晚餐，
Julien順便把明日的中餐準備一下，
今晚是煮滷肉燥，
材料：牛絞肉一公斤、紅蘿蔔2根、青蔥一把，
蔬菜切碎後備用，先炒絞肉，
因為沒帶油，直接炒肉讓它出油，
再用剩下的油脂炒紅蘿蔔，
加上水燉煮，
以醬油、糖、鹽調味，最後加上少許胡椒提味，
並放入大量切細的青蔥，
整鍋肉燥不油不膩，
滿滿的中華味，
整整放滿了兩個保鮮盒，
這將是julien未來的食材，
既可以拌飯、炒麵、炒飯，也可以加在泡麵上增加營養！
真是天下一絕啊！


julien